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Limonada, prepara una bebida refrescante y saludable en casa

La limonada es una bebida muy sencilla de preparar y muy relajante. Ideal en días de calor absoluto. Se elabora fácilmente con unos pocos ingredientes : limones , azúcar y agua . Puede personalizarlo de muchas maneras diferentes, agregando jengibre y hojas de menta , para un efecto doblemente refrescante.

O usar agua con gas en lugar de agua natural . También puedes combinar alguna fruta fresca para darle un poco de color. Simplemente mezcle la limonada con la pulpa de fresa para tomar una bebida con hermosos tonos rosados.

Limonada: una historia antigua

Los egipcios ya solían consumir una bebida alcohólica de limón endulzada con miel y dátiles . Sin embargo, el uso de una bebida hecha con jugo de limón y agua naturalmente efervescente comenzó a experimentarse solo en la primera mitad del siglo XVII en Francia .

Con el auge de las industrias del agua mineral en Alemania, Inglaterra, Francia y Suiza, comenzó la producción de bebidas de jugo de limón a mayor escala. Finalmente, a principios del siglo XIX, la invención de la máquina que permitía la adición de dióxido de carbono al agua hizo que los nuevos productos con burbujas fueran un éxito.

como hacer limonada

Cómo hacer limonada: la receta

Receta de impresión

Limonada

Plato bebidas

Tiempo de preparación 15 minutos

Porciones
personas

Calorías por persona
87

Calorías totales
522

Ingredientes
  • 1 kg de limones
  • 120 gramo de azúcar
  • 1 L de agua
  • unas hojas de menta para decorar

Receta de limonada

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Instrucciones
  1. Corta los limones y exprime todo el jugo. Filtrarlo a través de un colador.

  2. Agrega el agua y el azúcar. Revuelva durante mucho tiempo para que se disuelva por completo.

  3. Déjalo enfriar en la nevera durante unas horas. Sirve con hojas de menta y hielo si quieres.

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¿Limonada con la Thermomix?

La limonada tiene una preparación realmente básica, pero si quieres también puedes usar la Thermomix . El proceso es un poco largo y requiere un cuidado adicional, como tener cubitos de hielo a mano y usar limones orgánicos sin tratar . Esto se debe a que se utilizan números enteros. Veamos cómo.

  • Ponga el azúcar en el vaso y licúe durante 20 segundos a velocidad 9.
  • Lavar muy bien los limones y cortarlos en cuartos, teniendo cuidado de quitarles todas las pepitas.
  • En la jarra vierta los limones y una docena de cubitos de hielo. Haga funcionar la licuadora de forma intermitente con el turbo.
  • Vierta el agua por el agujero de la tapa y mezcle la limonada unos segundos a velocidad 4. Introduzca la cesta, filtre la limonada y sirva.

limonada casera

Los beneficios del limón

De hecho, la belleza de preparar una bebida como limonada en casa es que puedes administrar directamente la cantidad de azúcar que debes usar . Las dosis que te damos son para una limonada suficientemente endulzada. Pero si te gusta un sabor más agrio, puedes disminuir aún más la presencia de azúcar. O por el contrario, auméntalo. No demasiado, sin embargo, porque además de aumentar la capacidad calórica de la bebida, se corre el riesgo de tener un sabor excesivamente empalagoso.

Además, tomar jugo de limón fresco , incluso si se agrega con agua y azúcar, le permite aprovechar de inmediato todos los beneficios del limón:

  • activa el metabolismo celular
  • fortalece el sistema inmunológico
  • tiene una acción antioxidante
  • desarrolla la formación de colágeno
  • tiene acción antiséptica y bactericida
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Propiedades nutricionales y cuando prepararlo

Los limones son una fuente casi inagotable de vitamina C, 80 mg por 100 gramos , esencial para una mejor absorción del hierro presente de forma natural en los alimentos. Pero veamos en detalle los elementos nutricionales que contiene el jugo de limón.

Sales minerales

  • Hierro 0,1 mg
  • Calcio 14 mg
  • Potasio 140 mg
  • Magnesio 26 mg
  • Manganeso 150 mg

Vitaminas solubles en agua

  • B1 0,04 mg
  • C 80 mg

Limonada en la dieta

Las dosis de nuestra receta de limonada te permitirán tener alrededor de un litro y medio de bebida . A continuación, podrá disfrutar de un vaso de limonada casera sin ningún tipo de problema.

Lo importante, de hecho, es no excederse en las cantidades. Aunque casero y con excelentes ingredientes , de hecho, sigue siendo un producto dulce.

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limonada: Pinterest

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